셀레늄은 인체에 있어 매우 중요한 미량 원소 중 하나입니다. 이러한 이유로 식품에서 충분히 셀레늄을 섭취하는 것이 필수적입니다. 다양한 식품에서 셀레늄을 찾을 수 있습니다.
브라질너트: 비타민과 미네랄 뿐만 아니라 셀레늄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 하루에 한 알씩 먹는 것만으로도 건강에 큰 도움이 됩니다.
곡류: 쌀, 옥수수, 밀, 보리 등 많은 곡류들이 셀레늄을 함유하고 있습니다. 특히 쌀은 다른 곡류보다 셀레늄 함량이 높은 편입니다.
생선, 조개류: 생선과 조개류는 오메가-3 지방산 뿐만 아니라 셀레늄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 참치, 연어, 새우, 조개 등이 그렇습니다.
계란: 계란 노른자는 단백질 뿐만 아니라 셀레늄도 함유하고 있습니다. 하지만, 셀레늄이 많은 양의 계란을 많이 먹으면 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
이러한 식품들을 적절하게 조합하여 섭취하면 셀레늄 섭취량을 쉽게 충족시킬 수 있습니다.