달맞이꽃종자는 비타민 E의 공급원 중 하나입니다. 비타민 E는 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 세포막을 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 이 비타민은 우리 몸에서 생산되지 않기 때문에 식품을 통해 섭취해야 합니다.
달맞이꽃종자는 비타민 E를 다량 함유하고 있어, 일부 연구에서는 이 종자가 비타민 E의 공급원으로서 유용하다는 결과가 나왔습니다. 예를 들어, 한 연구에서는 달맞이꽃종자가 비타민 E의 공급원으로서 효과적인 것으로 나타났습니다.
하지만, 달맞이꽃종자만으로 충분한 비타민 E를 섭취하기에는 어려움이 있습니다. 따라서, 다양한 식품을 통해 비타민 E를 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 아보카도, 씨앗, 견과류, 녹색 잎 채소 등이 좋은 비타민 E의 공급원입니다.