리보플라빈은 비타민 B군 중 하나로, 인체 내에서 생산되지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다. 소화 및 흡수 과정은 다음과 같이 이루어집니다.
소화: 리보플라빈이 들어있는 음식은 입으로 들어가 위에서 소화가 시작됩니다. 위액과 소화효소의 작용으로 음식물이 소화되면서 리보플라빈도 분해됩니다.
흡수: 소화된 음식물은 소장으로 이동하면서 리보플라빈이 소장벽에서 흡수됩니다. 이후 혈액으로 이동하여 세포 내부로 전달됩니다.
리보플라빈의 흡수는 다른 비타민 B군과 마찬가지로 소장 내에서 일어나기 때문에 소장 건강이 중요합니다. 또한, 리보플라빈은 물에 녹는 성질을 가지고 있기 때문에 과다 섭취 시 소변으로 배출될 수 있습니다. 따라서 적정량의 섭취가 필요합니다.