베타-시토스테롤은 식물성 스테롤 중 하나로, 콩, 땅콩, 마카다미아, 아몬드, 밤, 참깨 등의 식품에 많이 함유되어 있습니다. 베타-시토스테롤은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있어서 식이조절에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 하지만, 베타-시토스테롤이 암 예방에 효과가 있다는 주장에 대해서는 아직까지 충분한 연구 결과가 없습니다.
일부 연구에서는 베타-시토스테롤이 암 억제에 효과가 있다는 결과도 나왔지만, 다른 연구에서는 그렇지 않은 결과도 있습니다. 따라서, 베타-시토스테롤이 암 예방에 효과가 있는지에 대한 연구는 아직 더 많은 연구가 필요합니다. 그러나, 베타-시토스테롤이 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있기 때문에, 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 식이조절을 통해 베타-시토스테롤을 섭취하여 건강에 도움을 받을 수 있습니다.