브로멜레인은 항균 작용을 가질 수 있을까요?

브로멜레인은 항균 작용을 가질 수 있을까요?

브로멜레인은 파인애플에서 추출한 효소로서, 소화를 돕고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 최근 연구들은 브로멜레인이 항균 효과를 가질 수 있다는 가능성을 제기하고 있습니다. 사실, 브로멜레인이 세균의 성장을 억제하거나 죽일 수 있는 능력을 가지고 있음을 보여주는 연구들도 있습니다. 예를 들어, 한 연구에서는 브로멜레인이 식중독의 주요 원인인 살모넬라균과 대장균을 효과적으로 억제하는 것으로 나타났습니다. 이러한 연구 결과는 브로멜레인이 항균 작용을 가질 수 있다는 가능성을 보여주지만, 더 많은 연구가 필요합니다.