비타민 B7 (비오틴)과 식이 유전자 변형: 도움이 될까?

비타민 B7, 또는 비오틴은 식이 유전자 변형을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비오틴은 유전자 발현에 영향을 미치는 에피유전체 수정에 중요한 역할을 합니다. 이는 DNA에 붙어 있는 화학적인 태그로, 유전자 발현을 조절하는 역할을 합니다. 비오틴은 이 에피유전체 수정에 필요한 화학물질인 아세틸-CoA의 생성에 중요한 역할을 합니다. 이러한 이유로, 비오틴은 유전자 발현을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.

또한, 비오틴은 단백질, 지질, 탄수화물 대사에도 중요한 역할을 합니다. 이러한 대사 과정에서 발생하는 화학 반응에서도 비오틴은 중요한 효소의 구성 성분으로 작용합니다. 이러한 이유로, 비오틴은 건강한 대사에 필수적인 영양소입니다.