과거 몇 년간 코코넛 오일은 건강에 좋은 지방으로 알려져 왔습니다. 그러나 최근 연구들은 코코넛 오일이 콜레스테롤 수치 감소에 효과적인지에 대한 의문을 제기하고 있습니다.
일부 연구는 코코넛 오일이 혈청 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있다는 발견을 하였습니다. 이는 코코넛 오일이 포화 지방산을 다량 함유하고 있기 때문입니다. 포화 지방산은 LDL 콜레스테롤, 즉 ‘나쁜 콜레스테롤’을 증가시키는 영향을 미칠 수 있습니다.
그러나 다른 연구들은 코코넛 오일이 혈청 콜레스테롤 수치에 유리한 영향을 미칠 수 있다는 결과를 보여주고 있습니다. 예를 들어, 한 연구에서는 코코넛 오일을 섭취한 사람들의 HDL 콜레스테롤, 즉 ‘좋은 콜레스테롤’이 증가하고 LDL 콜레스테롤 수치가 감소하는 것을 관찰하였습니다.
코코넛 오일의 콜레스테롤 수치 감소에 대한 효과에 대한 연구는 아직 충분하지 않습니다. 따라서, 코코넛 오일을 콜레스테롤 관리에 사용하기 전에 의사와 상담하고 다양한 식단 및 생활습관 개선 방법을 고려하는 것이 중요합니다.