퀘르세틴은 식물의 색소인 플라보노이드로서, 토마토, 양파, 블루베리 등에 풍부하게 들어있습니다. 최근 연구 결과, 퀘르세틴은 체지방 감소에 효과적일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
하지만 퀘르세틴이 체지방 감소에 대한 주된 역할을 하는 것은 아니며, 다른 요인들과 함께 효과를 기대해야 합니다. 또한, 과다한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 적정량의 섭취가 중요합니다.