퀘르세틴의 항산화 효과: 사실인가요?

퀘르세틴은 식물성 식품에 풍부하게 들어있는 화합물로, 항산화 작용을 가지고 있다는 주장이 있다. 여러 연구들도 이를 지지하고 있는데, 특히 퀘르세틴이 노폐물 제거를 돕고 동맥경화를 예방하는데 효과적이라는 연구 결과도 있다.

또한, 퀘르세틴이 혈관 내피세포의 기능을 증진시키고, 혈압을 조절하는 데도 도움이 된다는 연구 결과가 있다. 이는 곧 심혈관 질환 예방에 큰 역할을 할 수 있다는 것을 시사한다.

하지만, 항산화 작용은 비록 높은 수치는 아니지만, 그리 크지 않은 것으로 나타났다는 연구 결과도 있다. 따라서, 퀘르세틴이 항산화 작용을 가지고 있긴 하지만, 그 효과는 크지 않을 수도 있다는 것을 염두에 두어야 한다.

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