티아민은 비타민 B1으로도 알려져 있으며, 인체에서 중요한 역할을 수행합니다. 이 비타민은 에너지 생성과 신경 기능에 필수적인 역할을 합니다. 특히, 신경계와 근육 조절에 중요한 역할을 하며, 뇌와 신경계의 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 또한, 탄수화물 대사에도 중요한 역할을 하며, 에너지 생성에 필요한 효소를 활성화하는 데 도움을 줍니다.
티아민 결핍증은 베리베리라고도 알려져 있으며, 심각한 신경계 문제와 근육 약화를 초래할 수 있습니다. 이러한 결핍증은 전 세계적으로 많은 사람들이 겪고 있으며, 특히 개발도상국에서는 식이적인 결핍으로 인해 많이 발생합니다.
따라서, 티아민은 인체에서 중요한 역할을 수행하는 비타민 중 하나이며, 신경계와 근육 조절에 필수적입니다. 이러한 이유로, 충분한 양의 티아민을 섭취하는 것이 중요합니다.