달맞이꽃종자는 최근에 인기 있는 건강식품 중 하나입니다. 이 식품은 체온 조절에 도움이 된다는 주장이 있습니다. 그러나 이 주장은 아직 충분한 연구 결과로 입증되지 않았습니다. 달맞이꽃종자는 체온 조절에 영향을 미치는 불포화 지방산인 리놀레산을 함유하고 있습니다. 리놀레산은 체내 열생산을 촉진시키는 역할을 합니다. 그러나 이러한 효과는 아직 실험적으로 입증되지 않았습니다. 따라서 달맞이꽃종자가 체온 조절에 도움이 될지 여부는 더 많은 연구가 필요합니다.