퀘르세틴은 살리시딘과 함께 백합과 노르웨이 가문에서 발견된 화합물입니다. 이 물질은 식물에서 자연스럽게 발생하며, 식품, 음료 및 건강 보조제에서도 발견됩니다. 퀘르세틴의 주요 기능 중 하나는 강력한 항산화 작용입니다. 또한, 항염증 작용과 심혈관 질환 예방에도 효과가 있으며, 항암 작용도 있는 것으로 밝혀졌습니다.
최근 연구에 따르면, 퀘르세틴은 간 기능을 개선하는 데도 효과가 있다는 것이 밝혀졌습니다. 일부 연구는 퀘르세틴이 간암과 같은 간 질환의 발생 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여주었습니다. 또한, 퀘르세틴은 간 세포 손상을 예방하고 간 기능을 최적화하는 데도 도움이 됩니다.
하지만, 더 많은 연구가 필요합니다. 퀘르세틴이 간 기능을 개선하는 데 효과가 있는지 확인하는 임상 연구는 아직 제한적입니다. 따라서, 퀘르세틴을 간 기능 개선을 위한 대안으로 사용하기 전에 전문가와 상의하고 신중한 판단이 필요합니다.