사과 식초는 건강에 좋다는 이야기로 유행하고 있으며, 소염 작용이 있다는 주장도 있습니다. 그러나 이러한 주장은 아직 과학적으로 검증된 바가 없습니다. 사과 식초가 소염 작용을 가지고 있다면, 뼈 관절염, 심장병, 암 등의 질병 치료에도 효과가 있을 것으로 기대됩니다. 하지만, 이를 확인하기 위해서는 과학적으로 검증되어야 합니다.
과학적으로 검증되지 않은 주장은 건강에 해를 끼칠 우려가 있습니다. 예를 들어, 사과 식초를 과다하게 섭취하거나, 여러 가지 약물과 함께 복용하는 경우, 위장관 문제를 일으키거나, 혈압을 낮추는 약물과 함께 복용하는 경우, 혈압 감소가 심해질 우려가 있습니다. 따라서, 사과 식초가 건강에 미치는 영향을 과학적으로 검증하여, 안전하게 사용할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다.