엽산은 어떤 종류의 식품에 가장 풍부하게 들어있나요?

엽산은 매우 중요한 비타민 중 하나입니다. 엽산은 임신 초기에 태아의 신경계 발달을 돕는 역할을 하기 때문에 미국과 유럽 등에서는 임신 전후를 포함한 모든 성인 여성이 엽산 보충제를 섭취하는 것을 권장하고 있습니다.

엽산이 가장 풍부한 식품 종류는 다음과 같습니다:

순두부
아몬드
시금치
새싹
아보카도
쌀
콩나물
열매류(딸기, 바나나, 오렌지 등)

이러한 식품들을 꾸준히 섭취하면 엽산을 충분히 섭취할 수 있습니다. 그러나 임신 중인 여성은 엽산 보충제를 별도로 섭취하는 것이 좋습니다.