달맞이꽃종자는 식물성 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산(ALA)을 함유하고 있어, 신경 세포 보호에 효과가 있을 것으로 추측됩니다. ALA는 인체에서 EPA와 DHA로 전환되어 뇌 기능 개선과 신경 세포 보호에 도움을 줄 수 있습니다.
한 연구에서는 달맞이꽃종자가 뇌 손상을 입은 쥐의 인지 기능을 개선시키는 것으로 나타났습니다. 또한, 다른 연구에서는 달맞이꽃종자가 뇌 세포의 살아남음을 촉진하고, 뇌 손상을 예방하는 것으로 나타났습니다.
하지만, 달맞이꽃종자가 신경 세포 보호에 미치는 효과는 아직 충분히 연구되지 않았습니다. 따라서, 달맞이꽃종자를 섭취하여 신경 세포 보호를 위한 대안으로 사용하기 전에는 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.