마누카 꿀은 소염 작용을 가지고 있다는 연구 결과가 있습니다. 2018년에 발표된 논문에서는 마누카 꿀이 천식, 류마티스 관절염, 피부염 등 다양한 질병의 염증을 억제할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이는 마누카 꿀이 면역 체계를 강화하고, 항균 및 항산화 작용을 함께 수행하기 때문입니다.
또한, 마누카 꿀은 다양한 항염증 활성물질을 함유하고 있습니다. 예를 들어, 메칠글록소콘(MGO)은 마누카 꿀의 항균 효과를 증대시키는 역할을 하며, DHA와 EPA는 염증을 억제하고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줍니다. 이러한 이유로, 마누카 꿀은 염증을 가진 질환의 치료나 예방에 효과적일 수 있다는 점이 지금까지 연구 결과들을 통해 밝혀진 것입니다.