베타-시토스테롤은 혈당 조절에 효과가 있는지에 대한 연구는 아직 충분하지 않습니다. 하지만 이 화합물이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있기 때문에, 혈당 조절에도 효과가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 2019년에 발표된 연구에 따르면, 베타-시토스테롤은 당뇨병 환자에서 인슐린 저항성을 개선시키는 데 도움이 될 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 그러나 이 연구는 아직 초기 단계이며, 더 많은 연구가 필요합니다. 따라서 베타-시토스테롤이 혈당 조절에 어떤 영향을 미치는지에 대한 구체적인 결론은 아직 이뤄지지 않았습니다.