비타민 B1 섭취량 결정 방법: 전문가들의 조언

비타민 B1은 인체에서 중요한 역할을 하는 비타민 중 하나입니다. 이 비타민은 탄수화물 대사에 필요한 효소를 만들어주는 역할을 하며, 뇌와 신경계의 기능을 유지하는 데도 중요합니다. 하지만, 비타민 B1은 인체에서 생산되지 않기 때문에 식품을 통해 섭취해야 합니다. 그렇다면, 비타민 B1의 적정 섭취량은 어떻게 결정해야 할까요?

전문가들은 다음과 같은 방법을 제안합니다.

• 성인 남성은 하루에 1.2mg, 여성은 1.1mg의 비타민 B1을 섭취해야 합니다.
• 임신 중인 여성이나 수유 중인 여성은 일반적인 성인보다 더 많은 비타민 B1을 섭취해야 합니다.
• 비타민 B1은 물에 녹는 비타민이기 때문에, 음식을 조리할 때 물을 버리지 않고 사용하는 것이 좋습니다.
• 비타민 B1이 풍부한 음식으로는 참깨, 콩, 견과류, 돼지고기, 생선 등이 있습니다.

비타민 B1은 인체에서 생산되지 않기 때문에, 식품을 통해 충분히 섭취해야 합니다. 하지만, 과도한 섭취는 비타민 B1의 흡수를 방해할 수 있으므로 적정량을 지켜야 합니다. 비타민 B1이 풍부한 음식을 다양하게 섭취하고, 조리할 때 물을 버리지 않고 사용하는 것이 좋습니다.