퀘르세틴은 식물에서 발견되는 플라보노이드이며, 과일, 채소, 차, 와인 등에 풍부하게 들어있습니다. 이러한 식물성 식품은 우리의 건강에 매우 유익하며, 퀘르세틴도 예외가 아닙니다. 퀘르세틴은 항산화 작용, 염증 완화 작용 등 다양한 생리학적 효과가 있습니다. 그러나 소화 흡수 개선에도 큰 도움을 준다는 연구 결과는 아직 충분하지 않습니다.
그럼에도 불구하고, 어떤 연구에서는 퀘르세틴이 소화 흡수를 개선하는 데 도움이 된다는 결과를 보여주기도 합니다. 예를 들어, 한 연구에서는 퀘르세틴과 함께 섭취한 브로콜리가 소화 흡수를 개선시킨다는 결과를 보여주었습니다. 이러한 연구 결과는 퀘르세틴이 소화 흡수 개선에 일부 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
하지만, 퀘르세틴의 실제 효과는 아직 충분히 밝혀지지 않았기 때문에, 퀘르세틴을 소화 흡수를 개선하는 목적으로 별도로 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 대신, 다양한 과일과 채소, 그리고 식이 섬유질이 풍부한 식재료를 적절하게 조합하여 섭취하는 것이 건강에 더욱 도움이 될 것입니다.