퀘르세틴은 식물의 산화방지제로 잘 알려져 있습니다. 특히, 블루베리, 사과, 브로콜리 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 퀘르세틴은 체중 감량과 관련된 다양한 연구가 있지만, 아직까지 충분한 연구 결과가 나와 있지 않습니다.
일부 연구에서는 퀘르세틴이 체중 감량에 도움이 된다는 결과가 있지만, 대부분의 연구에서는 효과가 없다는 결과가 나왔습니다. 예를 들어, 2017년 Journal of Medicinal Food에서 발표된 연구에 따르면, 퀘르세틴 섭취로 인한 체중 감량 효과는 없었습니다.
그러나, 퀘르세틴은 체지방 감소와 관련된 연구에서 일부 효과가 있었습니다. 2011년 Journal of Nutritional Biochemistry에서 발표된 연구에 따르면, 퀘르세틴 섭취로 인해 체지방 양이 감소하는 것으로 나타났습니다.
따라서, 퀘르세틴이 체중 감량에 직접적인 효과는 없지만, 체지방 감소와 관련된 일부 효과가 있을 수 있습니다. 하지만, 이에 대한 추가적인 연구가 필요합니다.