티아민은 인체에서 에너지 생성과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다. 하지만 인체에서 스스로 생산하지 못하기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다. 그렇다면 티아민의 적정 섭취량은 어떻게 결정해야 할까요?
전문가들은 다음과 같은 방법을 제안합니다.
하지만 티아민의 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로, 권장 섭취량을 초과하지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 티아민이 풍부한 음식을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 곡류, 콩류, 견과류, 육류, 생선 등 다양한 음식에서 티아민을 섭취할 수 있습니다.