티아민은 식사 전에 섭취해야 효과가 있을까요?

티아민은 인체에서 에너지 생성과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다. 그러나 식사 전에 섭취하는 것이 효과적일까요? 연구에 따르면, 티아민은 식사 전에 섭취하는 것이 더욱 효과적이라고 합니다. 이는 식사 후에는 소화 과정에서 흡수되는 양이 줄어들기 때문입니다. 또한, 티아민은 물에 녹는 비타민이기 때문에 식사와 함께 물을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

한 연구에서는, 식사 전에 티아민을 섭취한 그룹이 식사 후에 티아민을 섭취한 그룹보다 더 높은 티아민 농도를 보였습니다.
또 다른 연구에서는, 식사 전에 티아민을 섭취한 그룹이 식사 후에 티아민을 섭취한 그룹보다 더 높은 인지 기능을 보였습니다.

따라서, 티아민을 효과적으로 섭취하기 위해서는 식사 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나, 식사 후에 섭취하는 것이 어려운 경우에는, 티아민 함유 식품을 다양하게 먹는 것이 좋습니다. 티아민 함유 식품으로는 곡류류, 콩류, 채소류, 과일류 등이 있습니다.