티아민은 어떤 식품에 들어있나요?

티아민 함유 식품: 영양가 높은 식품들을 알아보자

티아민은 비타민 B1으로도 알려져 있으며, 에너지 생산과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 우리 몸에서 생산되지 않기 때문에 식품을 통해 섭취해야 합니다. 다양한 식품에서 티아민을 찾을 수 있습니다.

곡류: 쌀, 보리, 귀리, 콩, 밀, 옥수수 등
견과류: 아몬드, 피스타치오, 호두, 땅콩 등
채소: 녹색 잎채소, 당근, 양파, 감자, 고구마 등
과일: 오렌지, 멜론, 딸기, 바나나, 포도 등
유제품: 우유, 요구르트, 치즈 등

하지만, 티아민 함량이 높은 식품을 먹는 것만으로 충분한 섭취가 보장되지 않을 수 있습니다. 요리 과정에서 티아민이 파괴될 수 있기 때문입니다. 또한, 알코올 음료를 많이 마시는 사람들은 티아민의 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서, 티아민 함유 식품을 다양하게 먹는 것뿐만 아니라, 요리 방법과 식습관에도 주의해야 합니다.