포스파티딜콜린은 신경 전달물질 중 하나로, 뇌와 신경계에서 중요한 역할을 합니다. 이 화합물은 인지 기능을 향상시키고, 기억력을 강화시키는 데 기여하며, 혈류를 촉진하는 역할도 합니다. 신경 세포는 뇌와 신경계의 전기적 신호를 전달하는 데 필요한 에너지를 생산해야 합니다. 이때 포스파티딜콜린은 신경 세포의 대사 속도를 증가시키는 역할을 합니다. 또한, 이 화합물은 세포막 구성 요소 중 하나로, 세포막의 유연성을 높이고, 세포와 세포 사이의 신호 전달을 촉진하는 데도 중요한 역할을 합니다. 이러한 이유로 포스파티딜콜린은 대사 속도를 증가시키는 역할을 합니다.