베타-시토스테롤은 무엇인가요?

베타-시토스테롤은 식물성 스테롤 중 하나로, 우리 몸에 흡수되지 않는 콜레스테롤의 구조와 매우 유사합니다. 이러한 이유로 베타-시토스테롤은 콜레스테롤의 흡수를 억제하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한, 베타-시토스테롤은 면역 기능을 향상시키고, 항암 작용을 한다는 연구 결과도 있습니다. 베타-시토스테롤은 대부분의 식물성 식품에 함유되어 있으며, 특히 견과류, 콩류, 올리브 오일, 아보카도 등에서 많이 발견됩니다.