철분 섭취 시 어떤 식품을 함께 섭취해야 효과적일까요?

철분 섭취 시 함께 먹으면 좋은 식품, 그것은?

철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 혈액의 주요 구성 성분 중 하나입니다. 철분은 빈혈 예방과 치료에 중요한 역할을 합니다. 그러나 철분 섭취 시 함께 먹으면 좋은 식품은 무엇일까요?

비타민 C 함유 식품: 철분 흡수를 촉진하는 비타민 C는 레몬, 오렌지, 브로콜리, 키위 등 다양한 과일과 채소에서 찾을 수 있습니다.
비타민 A 함유 식품: 비타민 A는 철분 흡수를 돕는 역할을 합니다. 당근, 고구마, 시금치 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.
칼슘 함유 식품: 칼슘은 철분과 경쟁적으로 흡수되기 때문에 함께 섭취하면 철분의 흡수를 방해할 수 있습니다. 그러나 철분 섭취 후 2시간 이후에 칼슘 함유 식품을 먹으면 철분 흡수에 영향을 미치지 않습니다. 우유, 요거트, 치즈 등이 칼슘 함유 식품입니다.

따라서 철분 섭취 시 비타민 C와 A 함유 식품을 함께 먹으면 철분 흡수를 촉진할 수 있습니다. 또한 칼슘 함유 식품은 철분 섭취 후 2시간 이후에 먹으면 좋습니다.