키토산은 해산성 섬유소인 키토산이 수확되어 제조된 물질이다. 현재 일부 연구에서는 키토산이 위산 분비 억제 효과가 있다는 것을 알아냈다. 특히, 쥐 실험에서 키토산을 투여하면 위산 분비가 억제되어 위궤양 치료에 효과적일 수 있다는 연구 결과도 있었다.
하지만, 사람에서의 효과는 다양하다. 몇몇 임상 연구는 키토산이 위산 분비를 억제하고 위장관의 염증을 개선시키는 효과가 있다는 것을 발견했다. 그러나 다른 연구에서는 키토산의 위산 분비 억제 효과가 없다는 결과도 있다.
결론적으로, 키토산이 위산 분비를 억제하는 효과가 있는지에 대해서는 아직은 불분명하다. 따라서, 위산 분비를 억제하고 싶은 사람들은 의사와 상담한 후에 적절한 치료 방법을 선택하는 것이 좋다.