인간의 관절은 노화와 함께 마모되는데, 이로 인해 생기는 관절염은 전 세계적으로 현재 매우 높은 발병률을 가지고 있다. 이러한 관절염의 원인 중 하나는 염증이며, 관절의 부조화와 염증은 서로 연관되어 있다. 포스파티딜콜린은 인체 내 이러한 염증 작용을 완화시켜 관절 질환을 개선시키는 데 도움이 된다는 연구 결과들이 있다.
하지만, 포스파티딜콜린은 직접적인 치료제로 사용되지는 않는다. 대부분의 경우 관절염 치료의 보조적인 역할로 사용되며, 다른 치료법과 함께 사용될 때 더욱 효과적이다. 따라서, 포스파티딜콜린은 관절염 치료의 선택적인 보조 치료제로 사용될 수 있다는 결론을 내릴 수 있다.