포스파티딜콜린은 뇌와 신경계의 체계적인 발달, 기억력, 학습 능력, 지각 능력, 인지 능력, 집중력 등의 능력에 대한 중요한 역할을 수행합니다. 아이들의 뇌 발달에 있어서도 중요한 역할을 하며, 2012년에 발표된 연구 결과에 따르면 포스파티딜콜린은 수면과 기억력 사이에도 관련이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한, 포스파티딜콜린은 노인성 치매의 예방 효과도 있다는 연구 결과가 있습니다. 이러한 연구 결과들은 포스파티딜콜린이 성장과 발달에 중요한 역할을 한다는 것을 보여줍니다.